RULE. Coffee Roasters

Наша кава – наші правила

Хто ми?

Цінності

RULE. Coffee Roasters

  • Якість та стабільність – ключ

    Наша робота починається з вибору зеленої кави. Ми об’їхали 17 країн, дізналися хто і як її вирощує та обрали мікролоти – найкраще з найкращого, відбірні зерна, найякісніших сортів арабіки вирощені високо в горах та зібрані вручну. Мікролот дає можливість розкрити аромат та смак, закладений у каву мікрокліматом, у якому вона виросла. Ми імпортуємо зерна напряму з маленьких ферм, платимо за них справедливу ціну, тим самим підтримуємо фермерів та встановлюємо особисті зв’язки.

  • Обсмажка – мистецтво

    Лише каву найвищої якості обсмажують світло. Така обсмажка, звільняє смаки і аромати кавового зерна, розкриває індивідуальний смак кожної кавової ферми. У світло обсмаженій каві можна знайти 800 ароматів, що більше ніж у вині або чаї. Такій каві притаманні різні рівні кислотності, які ви ще не відчували. Кислоти надають кавовому напою текстуру та несуть у собі смак. У нашій каві ви не відчуєте гіркі вугільні присмаки властиві темній обсмажці.

  • Напій – ритуал

    Кава - це фрукт. Лише уявіть, потенційно, те з чого ваш напій можна було б використати як начинку пирога. Звідси і різнобарвність смаків, різні рівні кислотності та солодкі нотки. Ми прагнемо, щоб ви запам’ятали смак нашої кави. На перший погляд будь-яка кава у чашці виглядає однаково, але різниця є.

Шлях зерна
від ферми до вашої чашки

  • фермерств відвідали

  • ферм - партнерів

  • кг кави обсмажили

Звідки наша кава?

Кава найвищої якості з'являється на світ завдяки висоті, унікальному мікроклімату, слушному часу збору та обробці. Наша робота – її знайти. Ми відвідали 400 ферм у Африці та Центральній Америці та обрали неймовірні зерна для вас.

Дізнатися більше

Оберіть для себе найкращу каву